SRC Jobs

Koch/Köchin 80%

 
Das Schweizerische Rote Kreuz ist die wichtigste humanitäre Organisation der Schweiz und Teil der weltweiten Rotkreuzbewegung. Die Geschäftsstellen des SRK in Bern und Wabern erbringen in der Schweiz und in rund 30 weiteren Ländern professionelle und bedürfnisgerechte Leistungen für verletzliche Menschen. Sie ist zudem Kompetenzzentrum und Dienstleistungs-Erbringerin für das gesamte SRK mit Rotkreuz-Kantonalverbänden, Rotkreuz-Rettungsorganisationen und Rotkreuz-Institutionen.
 
Das Schweizerische Rote Kreuz führt im Kanton Uri/Altdorf zwei Gastronomie-Ausbildungsbetriebe für Anerkannte Flüchtlinge und vorläufig Aufgenommene. Das Ziel ist deren Integration ins Erwerbsleben.
 
Für unseren Ausbildungsbetrieb Fomaz, mit
Arbeitsort in Altdorf/UR, suchen wir per 1. Juni 2019 eine motivierte, aufgestellte Persönlichkeit als

Koch/Köchin 80%

Ihr Wirkungsfeld

  • Selbständige Zubereitung von schmackhaften Speisen, die Sie mit Leidenschaft und Liebe zum Detail anrichten (keine Verwendung von Halbfertig- und Fertigprodukten)
  • Anlernen und Ausbilden von Praktikanten und Praktikantinnen in der praktischen Arbeit im Küchenbereich
  • Vermitteln von Basiswissen und Theorie im Bereich Küche (Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Hygienestandards, etc.)
  • Kontrolle und Sicherstellung der Qualität

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
  • Mindestens 3 Jahre operative Küchenerfahrung (ohne Ausbildungszeit), ergänzt mit dem Ausbildungslehrgang für Lernende
  • Ausgeprägte Sozial- und Kommunikationsfähigkeiten mit pädagogischem Geschick
    Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden und Kursteilnehmenden
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamarbeit gehören zu Ihren Stärken
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (Wort und Schrift), weitere Sprachen von Vorteil
  • Einwandfreier Leumund belegt durch einen aktuellen Auszug aus dem Strafregister (kann vor einer eventuellen Anstellung nachgereicht werden).

Unsere Leistungen

  • Nicht alltägliche, eigenständige und spannende Aufgaben
  • Sinnhaftigkeit der Arbeit

Ihr Weg zu uns

Wir freuen uns auf Ihre online Bewerbungsunterlagen, die Sie bitte zuhanden Frau Anne Boss senden. Nähere Auskünfte zur Stelle erteilt Ihnen Herr Sören Wirth, Küchenchef, unter +41 41 870 08 07.
 

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